部门简介
 
 
膳食管理
 

1.按照国家规定和相关文件精神,制定相关制度,对各餐饮公司进行监管,并组织实施监督考核。

2.负责加强食堂食品采购、储存、加工等工作环节的监督管理和食品原料的存放、食堂内饮用水源的管理,严防食源性疾病和投毒事故。

3.负责加强对各食堂承包人的监督、培训,督导提高伙食质量,增强服务意识,稳定食堂价格,保证食品安全。

4.负责学院内食堂人员安全生产教育,建立健全安全生产制度和防范措施,杜绝食物中毒、火灾事故的发生。

5.做好国有资产的管理工作,包括登记、日常维修、报废、防盗等工作。


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